Menu 'K'

Tartare de cerf | umeboshi | jaune d'oeuf fumé | champignons des bois

Coquille | sudachi | pomme | bière blanche de Watou  (uniquement dans le Grand 'K')

Poisson du jour | moule | ponzu | panais

ou

Faisan (filet de lièvre +5€)  | chou frisé | coing | vieille gueuze

Poire | sakura | chocolat au lait | capucine 

Une alternative végétarienne/pescotarienne est possible, veuillez le mentionner lors de la réservation. Nos préparations contiennent plusieurs allergènes, veuillez bien demander plus d'informations. Nous tenons compte des allergies ou intolérances annoncées à l'avance si elles sont réalisables pour nous et n'affectent pas notre signature.