Gastrolunch €39 (elke middag - tot en met 6 maart)

tartaar van noordzeevis | bloemkool | gerookte rivierpaling | koolrabi

tamme eend BBQ | wortel | kaffir | nameko

peer | berkensapsiroop | gist | steranijs (+€11)

'K' Collection

rundstartaar | gerookte rivierpaling | oca | dragon

coquille | Japanse andoorn | gribiche **                       (enkel in 5-gangenmenu)

skrei | bloemkool | koffie | rabarberwortel *                (enkel in 4- of 5-gangenmenu)

gelakte kalfswang | kaffir | gebrande ui | rode biet

peer | berkensapsiroop | gist | steranijs

Vegetarische of pescotarische alternatieven zijn mogelijk en worden graag vermeld bij reservatie. De bereidingen bevatten verschillende allergenen; bijkomende informatie is beschikbaar op aanvraag. Er wordt rekening gehouden met vooraf meegedeelde allergieën of intoleranties, voor zover dit haalbaar is en geen afbreuk doet aan de gerechten.

Voor aanpassingen die niet vooraf werden meegedeeld kan een extra kost worden aangerekend.