Gastrolunch €42 (elke middag - tot en met 20 maart)

3 hapjes

rundstartaar | dragon | winterradijs | gember

noordzeevangst | haverwortel| mousseline XO | gnocchi

peer | berkensapsiroop | gist | steranijs (+€11)

'K' Collection

zeebaars 'ceviche' | Zeeuwse mossel | lavas | hazelnoot

coquille | Japanse andoorn | gribiche **                       (enkel in 5-gangenmenu)

skrei | bloemkool | koffie | rabarberwortel *                (enkel in 4- of 5-gangenmenu)

parelhoen 'BBQ' of nestduif uit Steenvoorde in 2 bereidingen (+€9) | oca | ansjovis | oude geuze

peer | berkensapsiroop | gist | steranijs

Vegetarische of pescotarische alternatieven zijn mogelijk en worden graag vermeld bij reservatie. De bereidingen bevatten verschillende allergenen; bijkomende informatie is beschikbaar op aanvraag. Er wordt rekening gehouden met vooraf meegedeelde allergieën of intoleranties, voor zover dit haalbaar is en geen afbreuk doet aan de gerechten.

Voor aanpassingen die niet vooraf werden meegedeeld kan een extra kost worden aangerekend.