Gastrolunch (elke middag - tot en met 31 oktober)

noordzeevis | bisque | jonge prei | XO

kraaibiefstuk | choron | peterseliewortel | boerenkool

'K' Collection dessert optioneel

'K' Collection

makreel | duindoornbes | lavas

vichyssoise | noordzeevis | karnemelk | ponzu *                       (enkel in 4 of 5 gangen)

coquille | dashi | codium | boerenkool **                                      (enkel in 5 gangenmenu)

wilde eend | hokkaido pompoen | moerbei

conference | kastanje | rode shiso | vanille

Vegetarisch/pescotarisch alternatief is mogelijk, graag melden bij reservatie. Onze bereidingen bevatten meerdere allergenen, vraag gerust meer info. We houden rekening met vooraf meegedeelde allergieën of intoleranties als die voor ons haalbaar zijn en geen afbreuk doen aan onze gerechten.

Voor niet vooraf meegedeelde aanpassingen kan een extra kost aangerekend worden.